Hosting Alırken Dikkat Etmeniz Gerekenler

Bir Urfa Klasiği Şıllık Tatlısı

Dota 2 hakkında genel bilgi

Kasko Nedir ve Neden Yapılır

Aşure Günü ve en güzel Aşure tarifi

Yemek 11 Ekim 2016 - 23:59
1.253 Okunma

Aşure Günü, Muharrem ayının onuncu günü olarak kabul edilmekte, aşure günü bu sene bugün yani 11 Ekim tarihine denk geliyor. Aşure gününde neler yapılır? Aşure orucu nasıl tutulur? Aşure yaparken nelere dikkat etmek gerekir? Aşure, Arapça on anlamına gelen Aşara kelimesinden türemiştir. Arapça ‘aşara’ kelimesinden gelen bu tatlı, Ermeniler’de ‘anuş-abur’, Ortodoks Hıristiyanlar’da da ‘koliva’ ismiyle karşımıza çıkar. 2 Ekim Pazar günü Muharrem ayı başladı. Aşure Günü ise Muharrem onuncu günü yani 11 Ekim Salı gününe denk geliyor. Aşure Günü, aşure yapılıp yakınlarınıza, komşulara dağıtmak bir adet olmuştur. İşte Aşure Günü’nde yapabileceğiniz en leziz aşure için tarif…

EN GÜZEL AŞURE TARİFİ

en-guzel-asure-tarifi-1

Malzemeler

500g aşurelik buğday (3 su bardağı)
Yarım çay bardağı pirinç
1 su bardağı nohut
1 su bardağı kuru fasulye
200 g kuru kayısı
200 g kuru üzüm
1 su bardağı fındık
3 lt su
2 su bardağı süt
4 su bardağı toz şeker
çeyrek çay kaşığı tuz
çeyrek çay kaşığı karabiber
yarım çay bardağı karanfil suyu (1 tatlı kaşığı karanfili kaynatıp, suyunu alın)

Aşureyi süslemek için gereken malzemeler

en-guzel-asure-tarifi-2

25 g fındık
25 g kuş üzümü
100 g ceviz
1 adet nar
Tarçın

Aşure Günü Okunacak Dualar ve Faziletlerini Görmek İçin TIKLAYINIZ.

AŞURE NASIL YAPILIR?

en-guzel-asure-tarifi-3

Nohut ve fasulye ayrı ayrı pişirilir. Buğday yıkanarak ayrı tencereye alındıktan sonra 10 dakika kadar sıcak suda kaynatılır. Buğday kaynarken çıkan sarı su süzülür. Aynı süzme işlemi 2 kere daha tekrarlanır. Süzme işleminden sonra buğdayın üzerine biraz daha su ilave edilerek 50 dakika kadar daha pişmeye bırakılır. İyice pişen buğday, nohut, fasulye, doğranmış kayısı, kuru üzüm ve yıkanmış pirinç ile 15 dakika daha kaynatılır.
Ardından sıcak süt, şeker, tuz, karabiber, fındık, karanfil suya eklenerek yine 15 dakika kadar kaynatılır. Aşure pişirirken dikkat edilmesi gereken 3 litre kadar su kullanımıdır. Pişirme işlemi esnasında yanınızda sürekli kaynar su bulundurmaya özen gösterin. Kaynama işlemi bitince aşurenizi kaselere alarak, üstünü nar ve tarçınla süsleyebilirsiniz.

Aşure günü neler yapılır?

en-guzel-asure-tarifi-4

1- Aşure günü oruç tutmak sünnettir.
Yalnız Aşure günü oruç tutmak mekruhtur. Bir gün öncesi veya bir gün sonrası ile tutmalı!
2- Sıla-i rahim yapmalı. Yani akrabayı ziyaret edip, hediye ile veya çeşidi yardım ile gönüllerini almalı. Hadis-i şerifte, (Sıla-i rahmi terk eden, Aşure günü akrabasını ziyaret ederse, Yahya ve İsa’nın sevabı kadar ecre kavuşur) buyuruldu. (Şir’a)
3- İlim öğrenmeli! Hadis-i şerifte, (Aşure günü, ilim öğrenilen veya Allahü teâlâyı zikredilen bir yerde, biraz oturan, Cennete girer) buyuruldu. Bu gece ilim olarak, ehl-i sünnete uygun bir kitap, [mesela İslam Ahlakı veya Tam İlmihal Seadet-i Ebediyye] okumalıdır. Ayrıca Kur’an-ı kerim okumalı, kazası olan kaza namazı kılmalı. (Şir’a)
4- Sadaka vermek sünnettir, ibadettir. Hadis-i şerifte, (Aşure günü, zerre kadar sadaka veren, Uhud dağı kadar sevaba kavuşur) buyuruldu. (Şir’a)
Bugün aşure ibadet diye aşure pişirmek günahtır. Aşurenin bugüne mahsus ibadet olmadığını bilerek, bugün aşure veya başka tatlı yapmak günah olmaz, sevap olur. Bu inceliği iyi anlamalı. Tedavi niyetiyle sürme çeken bugün de sürmelenebilir. Hadis-i şerifte, Aşure günü ismidle sür-melenen, göz ağrısı görmez buyuruldu. (Hakim)
5- Çok selam vermeli. Hadis-i şerifte, Aşure günü, on Müslümana selam veren, bütün Müslümanlara selam vermiş gibi sevaba kavuşur buyuruldu. (Şir’a)
6- Çoluk çocuğunu sevindirmek! Hadis-i şerifte, (Aşure günü, aile efradının nafakasını geniş tutanın, bütün yıl nafakası geniş olur) buyuruldu. (Beyheki)
7- Gusletmeli. Hadis-i şerifte, (Aşure günü gusleden mümin, günahlardan temizlenir) buyuruldu. (Şir’a)
[Bu sevaplar, itikadı düzgün olan, namaz kılan ve haramlardan kaçan mümin içindir.
8 – O gün, eve ufak-tefek erzak alınmalı, alınırsa bir sene boyunca evde bereket olur.
9- Dua Okunmalı, 10 defa şu dua okunur:
Sübhanallahi mil’el mizan. Ve müntehel-ılmi ve meblegar-rıza ve zinetelarş
10- Namaz Kılınmalı Aşure gününe mahsus olmak üzere kuşluk vaktinde 2 rek’at namaz kılınır.
Sadaka vermek sünnettir, ibadettir. Hadis-i şerifte, (Aşure günü, zerre kadar sadaka veren, Uhud dağı kadar sevaba kavuşur) buyuruldu. (Şir’a)

Kaynak : sozcu.com.tr

Yorumlar

Henüz hiç yorum yapılmamış.

İlginizi Çekebilir
Tarçınlı havuçlu kek

Tarçınlı havuçlu kek

22 Ocak 2017
230 Okunma
Fırında Levrek Tarifi

Fırında Levrek Tarifi

7 Ocak 2017
207 Okunma
Tavuk Suyu Çorbası Tarifi

Tavuk Suyu Çorbası Tarifi

6 Ocak 2017
224 Okunma
Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Tarçınlı Kurabiye Tarifi

5 Ocak 2017
273 Okunma
İyi Sucuk Nasıl Anlaşılır

İyi Sucuk Nasıl Anlaşılır

4 Ocak 2017
446 Okunma
Evde Sıcak Çikolata Tarifi

Evde Sıcak Çikolata Tarifi

17 Aralık 2016
266 Okunma
Ev Yapımı Waffle Tarifi

Ev Yapımı Waffle Tarifi

5 Kasım 2016
446 Okunma
Sebzeli Tarhana Çorbası Tarifi

Sebzeli Tarhana Çorbası Tarifi

30 Ekim 2016
307 Okunma
Terbiyeli Ispanak Çorbası

Terbiyeli Ispanak Çorbası

29 Ekim 2016
354 Okunma
Midye Dolması Yapılışı

Midye Dolması Yapılışı

27 Ekim 2016
379 Okunma
Bunlar da var!
İslam Kelimesi ve Anlamı

İslam Kelimesi ve Anlamı

24 Eylül 2016
1.625 Okunma
11 Geri Ödemesiz Devlet Desteği

11 Geri Ödemesiz Devlet Desteği

30 Ağustos 2016
239 Okunma
41 Yasin Okumanın Faziletleri

41 Yasin Okumanın Faziletleri

26 Ekim 2016
2.038 Okunma
Bilgisayarım Neden Yavaş

Bilgisayarım Neden Yavaş

29 Ekim 2016
230 Okunma
Kolay Doğum Duaları

Kolay Doğum Duaları

24 Ekim 2016
1.545 Okunma
Hazar Ergüçlü Kimdir

Hazar Ergüçlü Kimdir

13 Eylül 2016
348 Okunma
Güzel Rüya Görmek İçin Okunacak Dua

Güzel Rüya Görmek İçin Okunacak Dua

22 Temmuz 2016
1.402 Okunma
Vertigo Hastalığı ve Tedavi Yöntemleri

Vertigo Hastalığı ve Tedavi Yöntemleri

12 Aralık 2016
237 Okunma
Serenay Sarıkaya Kimdir

Serenay Sarıkaya Kimdir

15 Eylül 2016
1.697 Okunma
Dota 2 hakkında genel bilgi

Dota 2 hakkında genel bilgi

21 Ekim 2016
228 Okunma